酶
    酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。
    酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由于酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。
    隨著人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發(fā)展，逐步形成酶學（enzymology）這一學科。
    酶的化學本質是蛋白質（protein）或RNA（Ribonucleic Acid），因此它也具有一級、二級、三級，乃至四級結構。按其分子組成的不同，可分為單純酶和結合酶。僅含有蛋白質的稱為單純酶；結合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。例如，大多數水解酶單純由蛋白質組成；黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成。結合酶中的酶蛋白為蛋白質部分，輔助因子為非蛋白質部分，只有兩者結合成全酶才具有催化活性。
    酶具有不同于一般催化劑的顯著特點：酶對底物具有高度特異性，高度催化效率。酶具有可調節(jié)性及不穩(wěn)定性。
    
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產品名稱產品編號產品型號
脂肪酶（豬胰）S10035-25gBR，3萬u/g，25g
脂肪酶（豬胰）S10035-5gBR，3萬u/g，5g
脂肪酶 來源于豬胰腺L3126-25g25g
限制性內切酶Xba I1093A1包
限制性內切酶Spe I1086A1包
限制性內切酶Sma I1085A1包
限制性內切酶Sfi I1244A1包
限制性內切酶Not I1166A500U/支
限制性內切酶Nhe I1241A700U/支
限制性內切酶Bln I1022A400U/支
限制性內切酶Apa Ⅰ1005A10000U/支
限制性內切酶 AscIR0558S500 units
胃蛋白酶（豬胃粘膜）S10028-25g25g
神經氨酸酶（梭菌）S10170-10UBR，0.5u/mg
乳過氧化物酶 來源于牛奶L128532-10mg35 units/mg dry weight，10mg
乳過氧化物酶 來源于牛奶L2005-10MG10MG
溶菌酶SR-64006060BR,1g
熱穩(wěn)定α-淀粉酶AD-A3306-10ML10ML
木瓜蛋白酶（袋裝樣品）XF22022503100g/瓶 酶活力：20萬u/g
木瓜蛋白酶S10011-100gBR，800u/mg，100g
木瓜蛋白酶013808394800000U/g，500g
木瓜蛋白酶SR-64006836BR（滬試）,100g
堿性蛋白酶S10154-100gBR，200U/mg，100g
核糖核酸酶A 來源于牛胰腺R128619-5mg5mg
果膠酶S10007-500gBR，50000u/g，500g
風味酶S10153-100gBR，20u/mg，100g
淀粉葡萄糖苷酶溶液（來源于黑曲霉，用于總膳食纖維測定盒:TDF-100A ) 溶液 來源于黑曲霉AD-A9913-10ML10ML
蛋白內切酶 Glu-C來源于金黃色葡萄球菌 V8來源于金黃色葡萄球菌V8P2922-100UN100 UNITS
蛋白酶（枯草桿菌），Proteinase(Bacillus subtilis)D16-RM1036-5GBR,150u/mg,5g
蛋白酶（枯草桿菌）S10051-50mgBR，150u/mg，50mg
菠蘿蛋白酶S10010-100g600u/mg，100g
β-葡萄糖醛酸酶 來源于羅曼蝸牛(9001-45-0)AD-G8885-1ML1ML
β-葡萄糖醛酸苷酶/芳基硫酸酯酶1.04114.00022ML
β-半乳糖苷酶XF23021303食品級，米曲霉來源
β-半乳糖甘酶XF22113001來源于米曲霉，kg
α-淀粉酶（米曲霉）S25975-5g10萬U/g，5g
α-淀粉酶（袋裝樣品）XF22022504100g/瓶 酶活力：10000u/g
MOLBASE Proteinase K（蛋白酶K)1.24568.0100100mg/瓶
435脂肪酶（諾維信）XF220713031kg
3%過氧化氫酶試劑HB865020支/盒
0.1%溶菌酶溶液HB8699a1ml*5